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【温暖安化】年味儿安化——回家过年吧

来源:安化电视台 作者:王厅 编辑:刘强 2017-02-03 11:11:59
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  隔着屏幕能闻到肉香吗?

  

 

  腊肉是安化人过年的必备美食,也是年味儿的象征,柴火烘出来的最香。至于怎么吃呢,各家有各家的做法。不过,你最怀念的可能是从砧板上、老妈菜刀下、抢过来的那块还没下油锅也没加调料的那块,我们叫“砧板肉”。

  外焦里嫩的米粑粑 好好吃

  

 

  安化人爱吃粑粑,喜欢做各种粑粑、猪血粑粑、玉米粑粑、蒿子粑粑、糯米粑粑、红薯粑粑......简直可以来个粑粑全席,蒸着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃。咋吃都香!

  有没有人告诉你 烧出来的鸡蛋 红薯好吃到爆炸

  

 

  不过烧鸡蛋那可是一门活儿,没点经验做不好。总之呢,在老家,围着这么一团炭火,打扑克,聊天,喝茶,那是年里最舒服的事情。

  说了这么多,你是不是想起了“家乡的味道”。

  那就回家吧

  

 

来源:安化电视台

作者:王厅

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